
เค้กช็อกโกแลต ปราศจากกลูเตน
25 พฤษภาคม 2567
เค้กช็อกโกแลตเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ ทำจากแป้งข้าว ไม่มีใครเชื่อว่าปราศจากกลูเตน
## ส่วนผสม
- แป้งข้าวเจ้า ตราใบหยก: 150 กรัม
- โกโก้ผง: 50 กรัม
- น้ำตาล: 200 กรัม
- ไข่: 3 ฟอง
- เนย (ละลาย): 100 กรัม
- นม: 120 มล.
- ผงฟู: 1½ ช้อนชา
## วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบ 170°C ทาเนยในพิมพ์ 20 ซม.
2. ผสมแป้ง โกโก้ ผงฟู เกลือ
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู เติมเนย นม วานิลลา
4. พับส่วนผสมแห้งเข้าไปเบาๆ
5. เทลงพิมพ์ อบ 30-35 นาที